Potato Vegetable Curry

      No Comments on Potato Vegetable Curry
potato curry

સામગ્રી- -4 નંગ મધ્યમ કદના બટાટા -1/2 ટીસ્પૂન રાઈ -1/2 ટીસ્પૂન જીરૂં -1/4 ટીસ્પૂન હળદર -1 ટીસ્પૂન લાલ મરચું પાવડર -1 ટીસ્પૂન આદું-મરચાંની પેસ્ટ -1 ટેબલસ્પૂન ધાણાજીરૂં પાવડર -1 ટીસ્પૂન ખાંડ -2 ટેબલસ્પૂન તેલ -લીંબુનો રસ -મીઠું સ્વાદાનુસાર -કોથમીર રીત- સૌપ્રથમ બટાટાને છોલીને તેને ચોરસ ટુકડામાં કટ કરીલો. હવે તેને… Read more »

Mumbai Tawa Pulao

      No Comments on Mumbai Tawa Pulao
Mumbai-Tawa-Pulao

સામગ્રી- -2 કપ બાસમતી બાસમતી રાંધેલો ભાત -1/2 ચમચી જીરું -1 કાંદા (જીના સમારેલા ) -1/2 આદુ, લસણ ની પેસ્ટ -1 મરચુ જીનું સમારેલું -1/2 કપ ગાજર જીના સમારેલા -1 ટમેટું જીણું સમારેલુ -1/2 કપ લીલા વાટાણા -1 ટેબલ સ્પૂન પાવભાજી મસાલો -1/2 ચમચી હળદર -1/2 ચમચી મરચું -2 ચમચા… Read more »

Dal Fry

      No Comments on Dal Fry
dal Fry

સામગ્રી -અડધો કપ મગની દાળ -એક નંગ ટામેટુ -એક નંગ લાલ મરચું -પા ટીસ્પૂન હળદર -મીઠું સ્વાદાનુસાર વઘાર માટે -બે ટીસ્પૂન ઘી -એક ટીસ્પૂન જીરું -બે નંગ લાલ મરચાં -ચાર ફોડા લસણ -બે ટીસ્પૂન કોથમીર સમારેલી રીત સૌપ્રથમ મગની દાળને ધોઈને બરાબર સાફ કરી લો. ત્યાર બાદ એક પ્રેશર કૂકરમાં… Read more »

Mexican Salad

      No Comments on Mexican Salad
how to prepare mexican salad

સામગ્રીઃ -3 ટેબલસ્પૂન બાફેલા રાજમાં -3 ટેબલસ્પૂન બાફેલા મકાઇ -3 ટેબલસ્પૂન ઝીણા સમારેલા ટામેટા -2 ટેબલસ્પૂન ઝીણા સમારેલા કાંદા -2 ટેબલસ્પૂન ઝીણા સમારેલા કેપ્સીકમ -2 ટેબલસ્પૂન છીણેલું ચીઝ -1 ટેબલસ્પૂન છીણેલી કોબીજ -1 ટેબલસ્પૂન ઝીણી સમારેલી કાકડી -1/2 ટીસ્પૂન મેક્સિકન સીઝ્નીંગ મસાલો -10થી 15 નંગ નાચોસની ચિપ્સ -2 ટીસ્પૂન દહીંનો… Read more »

Lasan Batakaa

      No Comments on Lasan Batakaa
Lasan Bataka

સામગ્રી -1 કપ ચણાનો લોટ -1/4 ચમચી હળદર -2 ચમચા તેલ -3/4 ચમચી લાલ મરચું -1/2 કપ દહીં -10 કળી લસણની -1 ચમચી જીરું -2 ચમચી ધાણાજીરું -300 ગ્રામ બેબી બટાટા -1 મોટો ચમચો સમારેલી કોથમીર -1/2 ચમચી ગરમ મસાલો -તેલ તળવા માટે -મીઠું સ્વાદાનુસાર રીત બટાટાને ધોઈને વચ્ચે કાપો… Read more »

Aaloo Paratha

      No Comments on Aaloo Paratha
Aaloo Paratha

સામગ્રી પડ માટે -1 કપ ઘઉંનો લોટ -1 ટીસ્પૂન તેલ -મીઠું સ્વાદાનુસાર -પાણી જરૂર મુજબ સ્ટફિંગ માટે -3 મોટા બાફેલા બટાકા -2 ટીસ્પૂન કોથમીર -4 લીલા મરચા -1/2 ટીસ્પૂન અજમો -મીઠું સ્વાદાનુસાર રીત સૌપ્રથમ પડ માટેની બધી જ સામગ્રી એક મોટા મિક્સિંગ બાઉલમાં લઈને તેને બરાબર મિક્સ કરી લો. ત્યાર… Read more »

Surti Lochoo

      No Comments on Surti Lochoo

સામગ્રી -એક વાડકી ચણાની દાળ -એક ચમચી ચણાનો લોટ -એક ચમચી ક્રશ કરેલું લીલું મરચુ -મીઠું સ્વાદ અનુસાર -ચપટી હળદર -પાણી જરૂર મુજબ -પા ચમચી ખાવાનો સોડા -સંચળ જરૂર મુજબ -શેકેલા જીરાનો પાઉડર જરૂર મુજબ -મરી સ્વાદ અનુસાર -એક ડુંગળી ઝીણી સમારેલી -ઝીણી સેવ જરૂર મુજબ -બેથી ત્રણ ચમચા માખણ… Read more »

Dal Baatii

      No Comments on Dal Baatii
dalbaati

બાટી બનાવવાની સામગ્રી -4 કપ લોટ -1 કપ બેસન -1 કપ ઘી -1/2 કપ ઘી -1/2 કપ દહીં -1 નાની ચમચી અજમો -મીઠું સ્વાદ અનુસાર બાટી બનાવવાની રીત લોટમાં દહીં, બેસન, ઘી, અજમો અને જરૂરિયાત અનુસાર પાણી ઉમેરી નરમ લોટ બાંધી લો અને લીંબુના આકારના ગુલ્લા બનાવો. તેને ઢાંકીને એક… Read more »

Jalebi

      No Comments on Jalebi
Indian sweet dish Jalebi

સામગ્રી- જલેબી માટે- -100 ગ્રામ મેંદો -2 ટી સ્પૂન ચણાનો લોટ -1 ટી સ્પૂન ચોખાનો લોટ -1/4 ટી સ્પૂન એલચી પાવડર -1 ચપટી ઓરેન્જ ફૂડ કલર -1 ટી સ્પૂન દહીં -પાણી જરૂર પ્રમાણે -ઘી તળવા માટે ચાસણી માટે- -150 ગ્રામ ખાંડ -11/2 ટી સ્પૂન એલચી પાવડર -1 ચપટી ઓરેન્જ ફૂડ… Read more »

Dal Makhani

      No Comments on Dal Makhani
Dal Fry

સામગ્રી -સવાસો ગ્રામ અડદની આખી દાળ -પચાસ ગ્રામ ચણાની દાળ -પચાસ ગ્રામ લાલ રાજમા -ચાલીસ ગ્રામ આદુ-લસણની પેસ્ટ -સવાસો ગ્રામ ટામેટાની પ્યુરી -દોઢ ટીસ્પૂન લાલ મરચાં પાઉડર -સો ગ્રામ માખણ -સો ગ્રામ ક્રીમ -બે ટીસ્પૂન કોથમીર ઝીણી સમારેલી -બે ટીસ્પૂન ઝીણું સમારેલું આદુ – આઠ નંગ લીલા મરચાં વચ્ચેથી ચીરા… Read more »